益豪課堂
配料：
益豪特級(jí)無(wú)水酥油：300g
無(wú)蔗糖糖漿：115g
無(wú)蔗糖糖粉：95g
鹽：3g 蛋黃：100g
熟咸蛋黃：150g
奶粉：40g 低粉：425g
奶香粉：3g
制作過(guò)程：
1、將粉類過(guò)篩備用
2、將無(wú)蔗糖糖漿、無(wú)蔗糖糖粉、蛋黃攪拌均勻
3、加入益豪特級(jí)無(wú)水酥油打至7成發(fā)
4、再加入咸蛋黃
5、最后加入粉類
6、成型下劑10g，搓球放入烤盤(pán)
7、進(jìn)行烘烤
烤箱溫度：上火183度/下火140度
所屬類別： 教你一招
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