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益豪課堂

用大蒜鑒別地溝油,很實用


放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中,蒜對于黃曲霉素最敏感。如果蒜變紅,就是地溝油,含有大量黃曲霉素。

用好的食油檢測蒜子是白色的。

把家里的油放冰箱里2個小時,如果出現(xiàn)白色的泡沫,那就是地溝油。

 

 

 

所屬類別: 教你一招

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